Dal graun al paun

Noss paun da mintgadi è e resta indispensabel. Tge è bain la raschun ch’ina da las pli veglias vivondas da basa da l’umanitad ha pudì mantegnair sia posiziun en l’alimentaziun quotidiana e vegn appreziada oz pli che mai? Questa broschura cuntegna fatgs interessants davart l’origin e la significaziun dal paun. Or dal cuntegn: Graun da far paun, vivonda da l’agen terren; Il pur e l’agricultura moderna; Muliner – ina professiun cun tradiziun e tecnica moderna; Pasterner – ina professiun impurtanta e segira; Il paun – fundament d’in nutriment saun; Il paun oz e damaun; La varietad dal paun – sco maletg d’in pajais cun blers aspects etc.