Dals smacafam sur ils maluns fin als canedels tirolais envida la cuminanza da lavur da las regiuns alpinas ARGE ALP ad in viadi culinaric tras ils pajais situads en la part centrala da l’artg alpin. Or dal cuntegn: risot a la milanaisa, turta da paun tessinaisa, smacafam, Schlutzkrapfen ed Obazda (illustraziun).
(Foto: PD via Pixabay)
- SCUVRAMUND – dossiers tematics
- MAGLIACUDESCHS – blog da lectura
Las preschentaziuns
