Tut ils amaturs da bulieus pon prender cun sai quest cudesch da giaglioffa, cura ch'els van a rimnar chantarels mellens, schampignuns da guaud, e.u.v. Ultra dals segns caracteristics dals differents bulieus chatt'ins era in per reglas per rimnar e determinar els. Plinavant vegn explitgada l'impurtanza dal bulieu per l'uman. A la fin dal cudesch dat l'autur anc in per tips per cuschinar e preparar intgins pasts gustus cun bulieus. Il cudesch cuntegna er in index dals nums tudestgs e rumantschs e bleras fotografias en colur.