La vit è ina da las pli veglias plantas da niz. Ella deriva da la regiun mediterrana e vegniva plantada dals Egipzians gia avant 5500 onns. Las coclas da l'iva magasineschan zutger. 100 grams ivas frestgas cuntegnan 15 grams zutger. Las ivas setgentadas (ivettas e sultaninas) èn fitg dultschas. Las ivas frestgas vegnan mangiadas gugent. Or da las ivas vegn er fatg suc. La gronda part da las ivas vegn però duvrada per far vin. Or dal zutger da las ivas datti alcohol. [Tenor Biologia].

(Foto: Peter Trimming / CC BY-SA 2.0)