Sper la flur che vegn clegida la primavaira per far sirup, sa lascha er duvrar d'atun la cocla dal suvi nair. Areguard la relaziun tranter asch e recent furma quella in’excepziun tranter las coclas selvadias. Ella cuntegna numnadamain fitg pauc acid da fritga; sia miaivladad na vegn concurrenzada ni da substanzas aschas ni da paletscha dira. Forsa gist perquai èn las coclinas nairas gia adina vegnidas duvradas da blera glieud sco nutriment – sper il diever medicinal.

(Foto: Rolf Handke / pixelio)