Ieli d'ulivas ed aschieu (en spezial aceto balsamico) furman las ingredienzas classicas per crear ina buna sosa da salata taliana. Tant la producziun da l'ieli sco er l'elavuraziun da l'aschieu furman vairas scienzas che vegnan tgiradas cun premura.

(Foto: Matthias Koranzki / pixelio)