Il tscherfegl deriva oriundamain dal Caucasus e dal sid da la Russia ed è perquai in’erva resistenta cunter la schelira. Il tscherfegl ves’ora in pau sco la furma glischa dal peterschigl, fa dentant ina parita in pau pli fina ed è levamain pailus. Il gust è frestg e dultschin e regorda levet ad anis. Il tscherfegl na duain ins betg coier, mabain agiunscher pir a las tratgas finidas. Quest’erva vegn duvrada per cundir sosas dad ervas, tratgas d’ovs, omlettas, quagliada e jogurt, salatas, schuppas e tratgas da charn plitost levas.

(Foto: w.r.wagner / pixelio)