Tgi n’enconuscha betg ils bels scarnuzs cun spezialitads tradiziunalas che vegnan producidas da famiglias purilas en differentas regiuns dal Grischun? En il medem mument è «Scarnuz grischun» er l’organisaziun da puras che venda lur chanasters da regal a moda professiunala. Las gruppas regiunalas produceschan radund 120 differents products. Las ingredienzas derivan per gronda part da l’agen manaschi puril ni or da la proxima vischinanza e satisfan a las autas pretensiuns da qualitad ch'èn stipuladas en las directivas per products regiunals. [Tenor LQ].

(Foto: scarnuz-grischun.ch)