chattà.ch – cudeschs, cds, dvds, paginas d’internet e bler auter en rumantsch grischun.

chattà.ch è ina banca da datas che rimna e collia texts ed autras materialias en rumantsch grischun. Tut ils dretgs èn resalvads a las auturas/auturs dals cuntegns.

Redacziun: info@chatta.ch
Realisaziun grafica: Fry&Partner, Turitg/Mustér
Realisaziun tecnica: Somedia AG, Cuira
Homepage: chattà.ch

Online dapi il schaner 2007
 
Dossiers
Texts
Broschuras
Publicaziuns
Tablet
Video
Audio
Notas
Applicaziuns
Homepages
Internet
Stories rtr
Logos ed inscripziuns
Products / diversa

SCUVRAMUND – dossiers tematicsMAGLIACUDESCHS – blog da lectura

 
  Las preschentaziuns stampar
 
""

Noss senns: il gust
Dultsch, asch, salà ed amar

I dat in senn, senza il qual nagin gourmet pudess viver – il gust. Ma cumpareglià cun noss auters senns è il gust d'ina tempra plitost debla. Il palat uman distingua mo tschintg nianzas da gust: dultsch, asch, salà, amar – ed «umami», il gust da l'alv d'ov. Per distinziuns pli subtilas è il nas responsabel. Pertge il gust e l'odurat èn colliads stretgamain in cun l'auter. Perquai sa tracti savens d'odurs che nus percepin sco gusts.

(Foto: Alexandra H. / pixelio)



1 - 10 da 3427





Actualisaziun: 12.09.2019