Dossiers
Texts
Broschuras
Publicaziuns
Tablet
Video
Audio
Notas
Applicaziuns
Homepages
Internet
Stories rtr
Logos ed inscripziuns
Products / diversa

SCUVRAMUND – dossiers tematicsMAGLIACUDESCHS – blog da lectura

 
  Las preschentaziuns stampar
 
""

Quagliada
Pass intermediar tar la producziun da chaschiel

En il process da chaschar vegn la cumpart da protein cuntegnida en il latg liada e spartida dal scharun (scotga). Per producir chaschiel frestg vegnan agiuntadas bacterias d’acid da latg. Chaschiel frestg na vegn betg pressà, mabain po vegnir consumà immediatamain. Correspundentamain na sa lascha el betg conservar ditg. Al chaschiel frestg appartegna er la quagliada (quarc).

(Foto: SKopp / CC BY-SA 4.0 / cropped)



2599 - 2608 da 3631





Actualisaziun: 13.12.2024